花蛤小腸湯如何做


花蛤小腸湯如何做

文章插圖
1、花蛤、小腸,姜片5g,雞粉 。
2、將小腸外翻洗干凈,花蛤提前放水里讓其吐沙吐干凈 。
3、將干凈的小腸用開水燙一下,至起變白色,用剪刀剪成5厘米左右的小段 。
4、將花蛤放鍋底,放姜片,再放小腸,最后加入開水 。
【花蛤小腸湯如何做】5、半個小時后,至湯為乳白色 , 加入少量鹽和雞精即可 。