文章插圖
醬香餅的做法：
【醬香餅的配方和做法】1、面粉放入盆里，用開水燙面，然后用溫水攪成棉絮狀，揉成光滑的面團省發(fā)一個小時 。
2、鍋中放少量油，燒熱 ， 下入甜面醬、辣醬、牛肉醬炒香 。
3、放少許番茄醬和白糖中和一下咸味 ， 加少量雞精盛出備用 。
4、取出面團搟成薄餅，刷上油，將面餅反復對折兩次 。
5、鍋中放少量油，燒熱，放入面餅煎烙，直到烙制酥脆 。
6、在餅面上刷醬，灑上芝麻和蔥花即可出鍋 。

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