平塘：備足年貨迎新年 _健康小知識

本文轉自：黔南日報

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【平塘：備足年貨迎新年】本報訊俗話說：“過了臘八就是年” 。雖然距離農歷新年還有10多天時間，但濃濃年味已撲面而來。平塘的年貨市場上，香腸、臘肉、春聯、酒水飲料、零食禮盒等年貨充足，迎接新年到來。
在縣城新市路一家臘肉制品銷售點，老板正加班加點制作臘肉、血豆腐等臘制品，以滿足春節市場顧客需求。
“我家有香腸、臘肉、血豆腐、豬腳、排骨，臘肉、香腸、排骨賣110元一公斤。本地花椒做的臘肉很香，受到很多顧客的喜愛。 ”臘肉店鋪老板陳正英說。
臘肉作為過年的傳統必備美食，家家戶戶都少不了。陳正英每年都會選取當地農戶喂養的土豬肉制作臘肉，因品質好、口感佳，吸引了不少回頭客到門店選購。
陳正英家一個不到60平方米的小門店，每天的銷售額卻非常可觀。店里除了備足已熏制好的臘肉、香腸外，還在加緊制作生產新鮮的臘肉、香腸，確保在春節前顧客都能購買到自己滿意的臘制品。
陳正英說：“我們家的臘肉從去年11月份開始做，現在越做越多，基本上都是老顧客來買，一個月可銷售1000公斤。 ”
年關臨近，平塘各大超市也紛紛開始了春節前的活動預熱。兔年吉祥物、中國結等商品把節日氛圍烘托得分外濃厚，臘肉、香腸、糖食果品等年貨禮盒滿滿當當、整整齊齊地擺放在貨架上，各類年貨優惠促銷活動也異彩紛呈。
超市負責人說：“我們超市的年貨已經準備了三分之二左右，在后續這段時間，我們會把所有的年貨備齊，希望廣大顧客朋友能夠選到自己心儀的年貨，開開心心地過個好年。 ”
圖為顧客在挑選臘肉。
（本報平塘采訪人員站王顯福羅應艾報道攝影）