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食用油身份存疑 蘭州安寧區一牛肉面館被責令整改

食用油身份存疑

中國蘭州網3月23日消息 冰箱內生熟混放 ， 做好的涼菜和生肉并排放在一起;所使用的食用油無法提供任何資質 ， 現場掃碼比對發現 ， 食用油外包裝上的條碼無法查到……前日 ， 蘭州市食品藥品監督管理局聯合安寧區食品藥品監督管理局 ， 對蘭州城市學院周邊的餐飲服務單位檢查時 ， 位于蘭州城市學院大門對面的一家牛肉面館因食用油存在嫌疑 ， 被責令整改 。
【食用油身份存疑 蘭州安寧區一牛肉面館被責令整改】前日 ， 蘭州市食品藥品監督管理局聯合安寧區食品藥品監督管理局 ， 對蘭州城市學院周邊的餐飲單位進行了檢查 。聯合執法組執法人員對蘭州城市學院大門對面的“艾力牛肉面”檢查時 ， 采訪人員看到 ， 面鍋正上方架著一個簡易的排風扇 ， 周圍用鐵絲網固定 ， 敞開式的風口 ， 蚊蟲輕而易舉地便能從面鍋上方飛過;冰箱內 ， 生熟混放 ， 做好的涼菜和生肉并排放在一起 。檢查中 ， 執法人員發現 ， 該牛肉面館的后堂加工間內未按要求進行規劃布局 ， 冰箱內生熟混放 。相比于不合理的布局 ， 執法人員還發現 ， 該店所用的食用油無法提供任何資質 ?，F場經過掃碼比對 ， 食用油外包裝上的條碼 ， 無法查到 ， 且店主提供的資質和所用油品不符 。市食藥局相關負責人說 ， 他們初步懷疑該店用油要么未經備案 ， 要么是商家自己偽造條碼 。
最后 ， 針對該牛肉面館存在的問題 ， 執法人員現場要求店主進行整改 ， 并將店內所用的食用油進行封存 ， 并要求店主提供食用油供貨商的地址和電話 ， 以便進一步查證 。