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腎結石少吃油膩食物及粗糧

腎結石

【導讀】 腎結石 一般高發于硬水地區 ， 但是 ， 如果在飲食也不注意也會引發腎結石 。國外研究發現 ， 發達國家居民偏愛食用動物性蛋白質和脂肪及精糖類食物 ， 他們的腎結石發病率明顯偏高 。我國居民經常食用菠菜、甜菜、濃茶等 ， 也容易發生 。由此可見 ， 腎結石的發生也是“禍從口入” 。
腎結石少吃粗糧
腎結石的成因一般根據結石的類型大概可分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石等三種 。體內草酸的大量積存 ， 是導致腎結石的因素之一 。菠菜、豆類、 葡萄 、可可、茶葉、桔子、番茄、 土豆 、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西 ， 正是含草酸較高的食物 。通過研究發現：200克菠菜中 ， 含草酸725 。6毫克 ， 如果一人一次將200克菠菜全部吃掉 ， 食后8小時 ， 檢查尿中草酸排泄量為20—25毫克 ， 相當于正常人24小時排出草酸的總量 。這類患者可多吃蔬菜、水果等堿性食物 ， 使尿液呈堿性 。

此外 ， 食物中所含的嘌呤也是結石的誘因之一 。內臟、 排骨 、各類肉湯、海鮮、干豆類、扁豆、菜花、 香菇 、木耳等 ， 均含有較多的嘌呤成分 。此外 ， 粗糧中也含有較多的嘌呤 ， 應限制食用 ， 而細糧則不會存在這類問題 。
【腎結石少吃油膩食物及粗糧】最后 ， 腎結石屬于鈣鹽結石 ， 因此患者應限制鈣鹽的攝入 。每天應少于500毫克 。含鈣高的食物 ， 如 牛奶 、豆類、小蝦等 ， 食療 ， 都應適量食用 ， 或在治療期間盡量少吃 。