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每天吃一個雞蛋，是養生還是傷心血管？研究人員告訴你答案( 二 )



每天吃一個雞蛋，是養生還是傷心血管？研究人員告訴你答案
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2、毛雞蛋
相信大家都聽說過毛雞蛋 ， 我們所說的毛雞蛋其實就是死胎蛋 。 在雞蛋進行孵化的時候 ， 由于受到外界環境的影響 ， 胚胎停止發育 。 這種雞蛋就是我們所說的毛雞蛋 。 在孵化的過程中 ， 雞蛋里面的脂肪 ， 蛋白質等營養物質已經被大量消耗 ， 而且還容易出現大腸桿菌 ， 沙門氏菌等多種危害身體的病菌 。 食用毛雞蛋后最容易引起食物中毒的不良癥狀 。
3、散黃蛋
尤其是家里的雞蛋已經放置很長時間 ， 打開蛋殼的時候蛋液就會散黃 。 在蛋白酶的作用下 。 蛋白逐漸變得稀釋 ， 已經達不到固定蛋黃的作用 ， 這時候蛋黃也會變得松散 ， 這種散黃蛋吃起來沒有其他異味 ， 但是 ， 當蛋白已經出現變質 ， 并且散發出臭味的時候就不可以繼續食用 。

每天吃一個雞蛋，是養生還是傷心血管？研究人員告訴你答案
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總結：在寒冷的冬天是心血管疾病患者進行保養身體的關鍵時期 ， 在這期間大家一定要注意自己身體發生的一些微妙變化 。 平常要注意多喝水 ， 這樣也有助于稀釋血液 ， 降低血液里面的黏稠度 。