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“維生素有啥好吃的 ， 還降血壓 ， 都是唬人的 。 ”

前幾天 ， 錢大媽口腔潰瘍總不好 ， 于是就去醫院找醫生女婿去看病 ， 畢竟是女婿 ， 看病自己放心 。
“媽 ， 您就吃這個維生素B2吧 ， 既能補充維生素 ， 還能預防高血壓 ， 正適合您這個年齡段的人 。 ”一番檢查后 ， 醫生女婿拿出兩盒維生素給錢大媽 。
誰知 ， 這一番操作卻引起錢大媽的猜疑 ， 覺得女婿給自己看病不用心 ， 就拿兩盒維生素打發自己 ， 左思右想 ， 錢大媽越來越生氣 ， 出了醫院沒回家 ， 反而去女兒家里打算找她評評理 。
女兒聽了錢大媽的話 ， 也覺得自家丈夫有些敷衍了 ， 于是打電話過去興師問罪 ， 最后才明白原來是自己母親誤會了 。 中老年人容易缺乏維生素 ， 而補充維生素B2對預防高血壓有一定的好處 ， 所以才讓錢大媽吃點維生素B2 。
錢大媽這才恍然大悟 ， 但想想維生素B2就是一種普通的營養素 ， 還真能降血壓？

?一、維生素B2能降血壓 ， 是真的嗎？
維生素B2降血壓的話題 ， 還得從南方醫科大學南方醫院的一項研究說起 。
《中國循環雜志》曾刊登過一項由南方醫科大學南方醫院的研究人員主導的中國健康與營養調研項目 。 研究對象是12245名無高血壓成年人為研究對象 ， 通過對他們連續3天24小時飲食狀況的調查制作出飲食清單 ， 并根據清單推算出食物攝入量 。 最終研究人員從他們食物攝入的各項數據中發現 ， 維生素B2和新發高血壓之間存在一定的關聯性 。
研究結果表明 ， 人類將食物中所含的核黃素攝入越多 ， 即維生素B2 ， 新發高血壓的風險越低 ， 而且這種規律在飲食結構中鈉鉀比值較低的人群中更顯著 ， 也就是說 ， 維生素B2降低新發高血壓風險的作用 ， 對于高血壓患者并不起作用 。

?二、維生素B2不能降血壓 ， 但也有大作用
維生素B2雖然在降血壓方面效果平平 ， 但是它對于人體的重要性無可替代 。 維生素B2 ， 又名核黃素 ， 它是人體組織和器官表面形成時必需的一種物質 。
由于核黃素的作用無法代替又無法在人體儲存 ， 因此每天都要固定從食物中獲取 。 維生素B2會參與人體內多種化學反應 ， 比如細胞內能量的產生過程 ， 也會以輔酶的功效參與人體代謝中的氧化還原反應 。
維生素B2 的缺乏時 ， 往往是和其他營養素出現聯合癥狀 ， 比如：口角炎、唇炎、舌頭腫痛、眼睛充血、視物不清、皮膚油脂增多、丘疹型、濕疹型皮膚病變等癥狀 ， 發展嚴重時就會成為地圖舌、脂溢性皮炎、丘疹、濕疹性陰囊炎、缺鐵性貧血、老年白內障等疾病 。
因此補足維生素B2是非常重要的 。

?三、這2個習慣 ， 最容易導致維生素B2缺乏
盡管維生素B2對人體不可或缺 ， 但維生素B2作為水溶性維生素 ， 換言之它可以溶于水 ， 隨著體液流失 ， 所以很容易出現缺乏癥狀 ， 特別是有這2個習慣的人 。
1、愛吃辛辣刺激的食物
維生素B2是人類皮膚和黏膜細胞產生的必需物質 ， 當辛辣刺激的食物進入人體 ， 就會導致毛細血管擴張 ， 皮膚細胞、黏膜細胞生產速度加快 ， 消耗的維生素B2也會增加 。 當維生素B2得不到補充 ， 生產皮膚細胞、黏膜細胞的速度下降 ， 就會產生一個個“小傷口” ， 也就是人們常說的潰瘍了 。

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