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【皺皮椒辣不辣】皺皮椒辣，但辣味適中 。皺皮青椒為云南獨(dú)有，個(gè)頭不大 ， 原色清脆，偶爾也有嫩黃色的叫做皮青椒，吃起來(lái)沒(méi)有小米辣椒，但是后味無(wú)窮，吃下去時(shí)感受不到辣味，慢慢辣味才開始發(fā)作，會(huì)感覺(jué)到嘴里發(fā)熱，還有一些酸爽的感覺(jué)，但是辣味來(lái)得慢，去得快 ， 反而讓人欲罷不能 ， 回味無(wú)窮 。
鄒皮椒是云南特有的一個(gè)辣椒品種，顏色呈青綠色或嫩黃色，辣味適中，果形為四棱燈籠形，果皮不規(guī)則皺縮 。泰椒是泰國(guó)小米椒簡(jiǎn)稱 ， 原產(chǎn)地為泰國(guó)，品種繁多，主要有紅、綠泰椒兩種 ， 味道極辣 。
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