文章插圖
1、食材：豆腐皮 適量、尖椒 適量、蔥姜蒜小料 適量、鹽 適量、味精 適量、雞精 適量、醬油 適量、蒜苗 一根 。
2、現(xiàn)將豆腐皮用水泡10分鐘左右 ， 然后切成菱形 。
3、把尖椒洗干凈，然后切成三角片 。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜小料，再切一根蒜苗備用 。
5、把切好的豆腐皮用開水焯一下 ， 撈出來備用 。
6、給鍋里倒入植物油，油熱后放入蔥姜蒜小料 ， 出味后放入尖椒翻炒一下，再加點(diǎn)醬油進(jìn)去 ， 炒2分鐘 。
【如何做尖椒豆腐皮不辣】7、看見青椒變軟后放入焯好的豆腐皮，翻炒，順便放上鹽，味精，雞精和蒜苗等調(diào)料翻炒2分鐘就可以出鍋了 。

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