銀魚蛋餅做法步驟 _銀魚

文章插圖
1、將銀魚清洗干凈，泡3分鐘。
2、雞蛋打散加少量的鹽，3滴料酒。
3、蒜子切成蓉，備用。
4、放植物油下蒜蓉炒香，再放銀魚炒，炒干水分就行了。
5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液里，加蔥。
【銀魚蛋餅做法步驟】6、平底鍋加油攤平，小火煎熟。