文章插圖
1250ML的水 。正常的比例是1：25（也有1：20），即4碗多的水 。
【50克涼粉要放多少水】將50克白涼粉倒在盆子里，加入150克涼開水攪拌成均勻無核的糊狀；再加入1100克沸水，邊沖邊攪拌均勻；再放在電磁爐上加熱煮透，邊煮邊攪拌均勻；煮好的白涼粉，冷卻后即成膏狀了 ， 最后根據自己的需要進行切塊裝盤 。
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