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有的牛奶已上“黑榜”，過年千萬別送人，更別給自家孩子( 二 )


牛奶越高鈣 ， 越好？
不是這樣的！
高鈣奶 ， 只能說明加入了更多的鈣 ， 但不代表更補鈣 。
不考慮吸收鈣的效率的話 ， 喝再高鈣的奶也是白搭 。
加熱之后出現的奶皮 ， 能扔嗎？
很多人加熱奶之后 ， 不喜歡上面一層奶皮 ， 總覺得影響口感 。
其實 ， 奶皮是乳脂 。 里面包含的是營養成分 ， 扔掉的話就太可惜了 。
天冷的時候 ， 加熱奶會破壞營養嗎？
會的！
【有的牛奶已上“黑榜”，過年千萬別送人，更別給自家孩子】煮沸的話 ， 會讓一定的營養物質流失 。 可以加熱一下奶 ， 但不要過高溫度 。 如果是奶粉的話 ， 也沒必要用開水 。 四五十度水溫就剛剛好 。