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寶寶抵抗力差 多吃六種食物( 二 )

食物吃寶寶抵抗力寶寶抵抗力差


1、將內酯豆腐切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘;
2、香蔥、姜、彩椒洗凈切成末，咸鴨蛋黃切成小丁;
3、鍋中火上少許油燒熱，下入蔥末煸香;
4、倒入咸蛋黃，略炒一下;
5、隨即倒入高湯，燒開;
6、倒入豆腐塊、調少許鹽，改至中小火燒至入味;
7、調少許白胡椒粉提味;
8、撒彩椒碎丁、香蔥碎、淋少許香油即可入盤上桌 。
第六類：棗類
棗類除了含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、等大量的維生素外，還含有熊果酸等營養元素 。有助于小兒改善脂質代謝 。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的小兒 。
小菜譜：棗泥小小酥
材料：面粉75g，玉米淀粉25g，玉米油40g，白糖30g，全蛋液20g，棗泥25g 。
做法：
1、玉米油和白糖混合，攪拌至發白;
2、篩入面粉和淀粉，加入棗泥;
3、用手搓成粗玉米粉狀;
4、加入全蛋液，揉成團，搓成長條形，包保鮮膜放冰箱冷凍至發硬;
5、用刀切成小片，放入烤盤;
6、上面刷適量蛋液，喜歡的可以撒芝麻 。烤箱預熱，150度烤10分鐘即可 。