健康新茶飲受熱捧
2021年12月21日 ， 在網紅店WILLcha未來茶浪北京朝陽大悅城店排隊半個小時后 ， “95后”女孩王奇喝上了自己心心念念的榴春令氣泡茶 。 “在網上看到這家店特別火 ， 今天特意抽時間來打卡 。 ”王奇說 ， “我平時習慣了喝氣泡水 ， 這家的氣泡水加了水果氣味特別香 ， 口感也好 ， 尤其是吃火鍋或烤肉時喝特別贊 ， 關鍵是比較健康 ， 完全不含糖、植脂末、色素和香精 ， 每一杯茶上面都標注了卡路里 ， 對減脂人士特別友好 。 ”
“WILLcha是一家創新茶飲店 ， 不是奶茶店 。 對比新茶飲與傳統奶茶可以發現 ， 新茶飲消費群體對健康的需求更為強烈 。 ”WILLcha創始人徐海玉介紹 ， 新茶飲時代的年輕人曾經一度用奶茶續命 ， 但因為糖分和添加劑的無標準使用 ， 為健康埋下了隱患 ， 健康覺醒的人群產生了新的憂慮 。 為此 ， WILLcha推出了健康茶飲業務線 ， 打造了“五零標準”原料的低卡路里茶飲 。 即在制作過程中 ， 堅持不添加香精、色素、防腐劑和植脂末 ， 使用零卡代糖 ， 目標是在糖水和茶水之間創造一杯健康輕盈的茶飲 ， 做到好看、好玩、好喝又健康 。 從用戶反饋來看 ， WILLcha收獲了較高的評價和口碑 。
“隨著悅己型消費的興起 ， 一杯茶飲品或許在‘追茶’的年輕人看來似乎并不昂貴 ， 健康對于他們似乎更加重要 。 ”徐海玉介紹 ， 隨著國內消費的升級 ， 以及新生代的人口紅利不斷疊加 ， 新茶飲從2018年開始迎來了新一輪的增長 。 在此輪增長和擴容后 ， 新茶飲行業已經進入充分競爭的成熟期 。 艾媒咨詢數據顯示 ， 2021年新茶飲市場規模有望達到2795.93億元 。 “在未來 ， 健康、天然、衛生將是新茶飲發展方向的新風口 ， 各品牌除了在打造好產品的同時 ， 也應該朝著這一方向前進 ， 才不會被市場所摒棄 。 ”
健康消費群體年輕化的背后 ， 也折射出疾病年輕化和社會壓力加大、健康焦慮等諸多問題 。 北京營養師協會理事顧中一表示 ， “朋克養生”青年中確有學習工作壓力大、不得不熬夜者 ， 但也不乏未抓住養生核心 ， 只“照搬”養生策略者 。 每個人都是自己健康的第一責任人 ， 建議追求健康的年輕人還是要科學養生 ， 系統地改善作息規律 。 （經濟日報采訪人員 吳佳佳）

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 健康長壽|五十歲以后，保護這幾個器官，做好這幾件事，長壽可能會伴隨你
• 排毒|女性要排毒，推薦多吃4種食物，養護皮膚，祛皺美容，血管更通暢
• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 收發|一圖讀懂 | 科學收取快遞 做好健康防護
• 不要吃太飽 小心健康隱患
• 健康生活 薯條一個月最多吃兩次
• 豬油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，現在知道還不晚
• 國人歷來重視精神對治療疾病、養生保健的重要作用|心平氣和，有益健康的“良藥”
• 成都|健康科普｜被列為明確致癌物！一半胃癌與它有關…