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【健脾|貧血最怕喝這湯，簡單煮一鍋，補氣又補血，臉色越來越紅潤】


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最近一段時間 ， 天氣特別寒冷了 ， 每天身體需要消耗大量的營養 ， 需要多吃一些食材來補充能量 ， 肉類雖然營養價值高 ， 但是不能調理氣血 ， 反而會讓身體上火 。 平常想要調理身體更強壯 ， 一定需要多喝溫補的甜湯 ， 尤其是女性經常貧血 ， 氣血不足 ， 肌膚很蒼白 ， 手腳容易受涼 ， 身體處于虛弱的狀態 ， 可以試一試這款桂圓紅棗蓮子溏心蛋 ， 成本不高 ， 食療效果比阿膠補血 ， 常喝暖胃又驅寒 ， 補氣又補血 ， 才能夠安穩度過寒冬 。 到底要如何制作這款甜湯呢？掌握下面關鍵步驟 ， 保證喝起來甘甜滋補 ， 早知早受益 。 冬天 ， 女性要多喝這湯 ， 做法特簡單 ， 補氣又補血 ， 安穩度過寒冬 。

【桂圓紅棗蓮子溏心蛋的詳細做法】食材準備：選購12個干桂圓（桂圓是安神的食材 ， 煮湯時加幾個 ， 能夠起到補血安神的目的） ， 選購干蓮子一小把 ， 紅枸杞子15克左右 ， 挑選新鮮土雞蛋 ， 紅棗一小把 ， 一朵白木耳 ， 紅糖少許 ， 清水足量 ， 溫開水適量 ， 干荔枝幾個 ， 冰糖少許 ， 其他 。

烹飪小技巧：需要選購好桂圓 ， 紅棗和蓮子 ， 蓮子需要提前泡軟 ， 掌握這款桂圓紅棗蓮子溏心蛋的烹飪火候 ， 難度較低 。
詳細步驟：
步驟1：準備好幾種食材 ， 先將白木耳用清水泡開 ， 剪掉白木耳的黃色根蒂 ， 白木耳切成若干小朵 ， 用冷水泡2個小時 。步驟2：將干桂圓和干荔枝去掉外殼 ， 紅棗洗凈去掉內核 ， 蓮子洗凈用溫水提前泡一晚上 ， 記得加上一些食用堿 ， 這樣蓮子全部泡軟 ， 更容易煮爛 。

步驟3：鍋中放入洗凈的食材 ， 分別放入清水足量 ， 少許干桂圓和干荔枝肉 ， 加上紅棗和蓮子 ， 放入一些白木耳 ， 開大火燉30分鐘 ， 然后轉中火煮50分鐘 。步驟4：等待白木耳慢慢煮出膠質 ， 白木耳非常黏稠 ， 蓮子全部都煮爛 ， 桂圓肉的營養都煮在湯里 。

步驟5：關火 ， 將兩個雞蛋打入鍋中 ， 記得不要攪動 ， 這樣雞蛋會散黃 ， 然后再煮5分鐘左右 ， 讓雞蛋慢慢凝固成型 。步驟6：放入一些枸杞子 ， 加上少許紅糖 ， 將湯汁煮至紅色 ， 小火煮一會兒 ， 盛出 ， 這道桂圓紅棗蓮子溏心蛋就做好了 ， 湯汁喝起來很甘甜 ， 滋補又養人 ， 讓氣血更足 ， 臉色紅潤細膩 ， 冬天一定別錯過喝它 。

桂圓紅棗蓮子溏心蛋是一款冬日的小甜湯 ， 喝起來非常舒服 ， 暖和和熱騰騰 ， 幾種食材燉一鍋 ， 有效調理氣血 ， 預防貧血和虛弱癥 ， 讓氣色一天比一天好 ， 比阿膠都要補血 ， 是女性補血的佳品 ， 早知早受益 。
你們有沒有學會這款桂圓紅棗蓮子溏心蛋的詳細做法嗎？（所有圖片來自網絡）

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