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可以 。花菜的病害很少，如果雨水多 ， 花球就會長小黑斑 ， 后期用藥也無效 。吃了小黑斑對人體也沒影響 ?；ㄒ似毡槟苓_到無公害標準，西蘭花則普遍達到綠色標準 ?；ú说幕ㄇ颉⒒ㄇo均可食用，而且其中蘊藏著一種叫蘿卜硫素的物質 。所以花菜是很健康的蔬菜 ， 其中西蘭花里蘿卜硫素含量最高 。
怎么挑花菜：先看花梗，再瞅顏色：關于花菜的挑選，以常見的松花菜為例，人們比較喜歡挑花球潔白、花梗淡綠的 。這樣松花菜 ， 不如花球顏色淡黃、花梗綠色的來得健康、營養 。
【花菜上面黑點還能吃嗎】因為松花菜生長喜光，葉片是敞開的 ， 長得白凈的松花菜，是菜農把花球折葉覆蓋（人工用葉子包住花球）后生長的結果，這樣種的松花菜容易招病蟲害，而且營養成分會積累得較少 。
通過對比實驗證明，花球淡黃、花梗綠色的松花菜在葉綠素、類胡蘿卜素、Vc、含糖量均高于花球折葉覆蓋的松花菜 。所以，挑選松花菜，最好看花梗顏色越綠越營養健康 ?；ú酥饕獱I養有VC、花青素等，但它們都是水溶性的，營養很容易流失 。
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