文章插圖
1、花菜洗凈用手掰成小朵，咸蛋黃一個(gè)碾碎備用 。
2、在鍋中放入少許的油 ， 加入碾碎的蛋黃翻炒至泡沫出現(xiàn) 。
3、加入適量的熱水 。
4、煮開(kāi)后可以看到湯水變成白色，這時(shí)一鍋健康美味的高湯就做好了 。
5、加入花菜，蓋上鍋蓋，煮至花菜熟透 。
【上湯花椰菜如何做】6、加入少許的鹽、胡椒粉調(diào)味 ， 出鍋后撒上少許蔥花即可 。
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