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雞頭雞冠尤其雞冠不能吃 。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜 。這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內 。
雞脖鴨脖這個部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對集中 。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪 。
雞尖或鴨尖雞尖又稱“雞屁股”、“雞臀尖” 。臀尖指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名“腔上囊” 。這個部位是淋巴腺集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉淀在臀尖內 。臀尖是個藏污納垢的倉庫 。
【雞冠能吃嗎】羊懸筋又稱蹄白珠，長在蹄甲間 ， 是羊蹄內發生病變的一種病毒組織 ， 一般為串珠圓形，不能食用 。

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