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【帶魚蒸幾分鐘能熟】15分鐘左右 。做清蒸帶魚時(shí)，將帶魚切成小段，在鍋內(nèi)的水燒開之后，將狀帶魚的盤子放入 ， 然后用大火蒸10分鐘，然后關(guān)火，虛蒸5分鐘 。蒸出來的帶魚清爽鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩 。帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分 。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效 。
帶魚：鱸形目帶魚科動(dòng)物 。帶魚體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色 ， 背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細(xì)，身高為頭長的2倍，全長1米左右 。其性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布 。

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