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牛油果油含有：
1、維生素A 、維生素B1 、維生素B2和維生素D 。
2、礦物質：鉀、磷、鎂、硫、鈣、鈉、銅 。
【牛油果油主要有什么營養】牛油果油又稱鱷梨油，屬樟科，原產于熱帶及亞熱帶的美洲，十五世紀西班牙人發現它，并將它引進歐洲 。盛產于西班牙和以色列等國家，鱷梨油的保存效果良好 ， 不能放在冰箱中冷藏，因為部分成分會因而產生沉淀 。
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