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可以直接食用 。
黃精 ， 為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀 ， 結節膨大 。葉輪生，無柄 。藥用植物，具有補脾 ， 潤肺生津的作用 。
黃精的作用：
1、黃精能提高機體免疫功能：增強人體抗病能力 。
2、黃精能降低血糖：黃精的有效成分黃精多糖，具有降低血糖和糖化血紅蛋白的作用 ， 對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用 。
3、黃精能抑制細菌：黃精水提出液對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用 。
【黃精可以直接吃】4、黃精有抗炎作用：單純皰疹病毒性角膜炎有治療作用

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