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獲嘉中和燒餅做法

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獲嘉中和燒餅做法

文章插圖
獲嘉中和燒餅的材料：面粉，小蘇打，麻醬 ， 小茴香面，花椒面，鹽 ， 白糖，白芝麻 ， 水，食用油；
獲嘉中和燒餅做法如下：
1、在干凈的碗中加入面粉和小蘇打，不斷加水調勻，調勻后靜置5分鐘；
2、在干凈的碗中加入麻醬，然后依次加入小茴香面，花椒面，然后加入食用油油攪拌均勻；
3、將靜置后的面團按扁，搟圓后拉伸 ， 抹上調好的麻醬，然后邊卷邊拉伸；
4、卷好后揪成小長條，把小長條兩邊重合 ， 按扁成燒餅模樣；
5、倒一碗水加入白糖攪拌均勻，把糖水抹在燒餅的兩面并撒上白芝麻；
【獲嘉中和燒餅做法】6、將撒上芝麻的燒餅 ， 放入預熱的烤箱中，溫度調為210度，烤15到20分鐘即可 。