文章插圖
1、準備食材：掛面500克、豬肉100克、油適量、豆瓣醬一勺、生抽一勺、蔥花適量、姜蒜末適量、十三香適量 。
2、把五花肉沖洗干凈，切成小塊 。
3、鍋中倒油 ， 下肉末炒熟，加入黃豆醬、料酒、糖、大蔥翻拌均勻 。
4、另起鍋清水煮掛面6分鐘 。
【做雜醬面的制作方法】5、把面撈出放入面碗中 ， 放上炸醬即可 。

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