【北方處暑吃什么】北方處暑吃鴨子、涼茶、酸梅湯 。處暑，是二十四節氣之第十四個節氣 。斗指戊（西南方）；太陽黃經為150°；于每年公歷8月22－24日交節 。“處”是終止的意思 ， 處暑是表示炎熱的酷暑結束 ， 這時三伏已過或近尾聲 。由于受短期回熱天氣（俗稱“秋老虎”）影響，處暑過后仍有持續高溫，會感到悶熱，天氣由炎熱向悶熱轉變，真正涼爽一般要到白露前后 。在處暑前后如果感到口干舌燥,以性干寒的麥冬或石斛泡茶,有助消暑熱,還能養陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用,更是有化痰止咳、生津養肺的作用,也適合氣虛的人士 。不過,處暑時節應少喝涼茶,因為此時的暑熱并不嚴重,而涼茶過度苦寒,易傷脾胃,同時也對肺和腎無益 。
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