速凍西紅柿能不能吃

【速凍西紅柿能不能吃】西紅柿富含維生素C , 冰凍西紅柿會破壞西紅柿的組織結構 , 從而在解凍時出現流汁現象 。冰凍西紅柿可以食用,但是食用口感和營養都不如新鮮的西紅柿 。建議食用時用沸水燙煮幾分鐘,盡量保留西紅柿的組織和營養 。并且食用時最好在餐后再吃或做成菜品食用,這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度 , 避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等癥狀 。