1、魷魚洗凈切絲 。
2、土豆去皮洗凈 。
3、鍋中燒水放入姜片料酒將魷魚焯水備用 。
4、起油鍋，放入土豆加少許鹽 ， 料酒炒至八成熟出鍋 。
5、另起油鍋 ， 放入姜絲蔥白爆香 。
6、放入魷魚翻炒 。
7、依次放入生抽，料酒，鹽，白糖炒勻 。
8、再加入土豆一起炒香炒至熟后灑上蔥花即可 。
9、主料：蔥姜適量、魷魚一個、土豆一個 。
【魷魚土豆家常做法】10、輔料：料酒適量、白糖適量、鹽適量、生抽適量 。

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