冬天|冬天要常吃黑豆，教你簡單做法，做一次夠吃半個月，隨吃隨取( 二 )

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把黑豆粉和玉米面、普通面粉混合在一起，再加些香甜可口的紅棗和栗子，這些食材我加入了3克左右的酵母，用溫水揉成面團，蓋保鮮膜發酵約半小時。當面團蓬松就可以了。

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取一小黑豆面團，先搓成圓形，放在手心里攥一下，一塊黑豆糕就做好了，是不是很簡單？用這樣的方法把所有的黑豆糕都做好，大小盡量均勻。

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把黑豆糕均勻地碼放在蒸鍋里，大火蒸至上汽，轉中火蒸15分鐘。具體蒸制時間以黑豆糕的大小靈活調整。

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吃黑豆的正確方法和禁忌黑豆要經常吃，適量吃，但切忌過量食用！每周吃三次就很好。黑豆糕可以一次多蒸些出來，分裝在保鮮袋里，放入冰箱冷凍儲存，做一次夠吃半個月的。吃之前取出解凍后加熱食用，和新鮮的一樣好吃，清香四溢，還特別香甜。黑豆有“白芯”和“綠芯”兩種，我們要選哪種？

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黑豆有兩種，如上圖，左邊的黑豆外形飽滿，剝開豆皮后內芯是綠色的，這種黑豆被稱為烏皮青仁豆；右邊的黑豆外形扁小，去掉外皮后，可以看到內心是接近白色的。兩種黑豆相比較來說，烏皮青仁豆營養更為豐富，制作黑豆糕時要用這種，不要用錯。

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冬天要常吃黑豆，教你簡單做法，做一次夠吃半個月，隨吃隨取。冬天到了，常吃些黑豆好處有很多，黑豆炒熟再碾碎蒸成黑豆糕，適合各種年齡段的人。黑豆糕可是冬天的絕佳主食，做法不難，多蒸一些，保存得當的話，吃上半個月都不成問題，特別省事。每天吃上幾個，真是香甜美味，太解饞了。黑豆糕的做法您學會了嗎？趕緊試試看吧！

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“黑豆糕”的分享就到這里，這種黑豆的簡單做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！