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注意冠心病的日常飲食

冠心病 病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而 維生素 (維生素食品)、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素(微量元素食品)較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物 。具體可從以下幾類食物來選擇 。
冠心病的飲食：
控制膳食總熱量，低脂，低膽固醇膳食，并限制蔗糖及含糖食物的攝入 。提倡飲食清淡，多食富含維生素C（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（豆類及其制品）的食物 。盡量以植物油為食用油 。
1 ?？梢噪S意進食的食物
①各種谷類(谷類食品)，食療，尤其是粗糧(粗糧食品) 。②豆類制品 。③蔬菜(蔬菜食品)，如洋蔥、 大蒜 (大蒜食品)、金花菜、綠豆芽、扁豆等 。④菌藻類，如 香菇 (香菇食品)、木耳、海帶、紫菜等 。⑤各種瓜類、水果(水果食品)及茶葉 。
2 。適當進食的食物
①瘦肉，包括瘦的 豬肉 、 牛肉 和家禽肉（去皮） 。②魚類，包括多數河魚和海魚 。③植物油，包括豆油、 玉米 油、香油、 花生 油(油食品)、魚油、 橄欖油。④奶類，包括去脂乳及其制品 。⑤ 雞蛋 ，包括蛋清、全蛋（每周2~3個） 。
3 。少食或忌食食物
【注意冠心病的日常飲食】①動物脂肪，如豬油、黃油、 羊 油、雞油等 。②肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉 。③腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子 。④軟體動物及貝殼類動物 。⑤糖、酒、煙、 巧克力 等 。