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白蘿卜|咳嗽“克星”，天然止咳良藥，化痰潤肺超好吃

營養膳食玉米白蘿卜香菇


白蘿卜|咳嗽“克星”，天然止咳良藥，化痰潤肺超好吃

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水晶糕
推薦月齡：10M+
配餐用途：配餐
功效：補充維C/潤肺/止咳

營養特點

白蘿卜富含維生素C和微量元素鋅 ， 有助于提高寶寶免疫力 ， 預防寶寶感冒 ， 而且白蘿卜中的膳食纖維可以幫助寶寶消化 ， 對便秘的寶寶也很友好 。

用蝦皮調味 ， 不加一粒鹽就讓白蘿卜味道更鮮美 ， 還能給娃補鋅補鈣 ， 讓寶寶胃口大開 。
香菇：1個
蝦皮：2克
白蘿卜：100克
玉米淀粉：25克
工具：奶鍋、蒸鍋、平底鍋

圖文步驟
-1-
蝦皮用熱水浸泡10分鐘 ， 去除多余的咸味和表面的雜質 ， 白蘿卜去皮切絲 ， 鍋中水開后倒入蘿卜絲和香菇 ， 大火焯水3分鐘 。

?同款電陶爐大火16檔 。?白蘿卜也可以直接用工具擦絲 。
-2-
焯水后的蘿卜絲擠干水分 ， 香菇蝦皮切碎 。 -3-
平底鍋熱油后倒入香菇碎和蝦皮碎 ， 翻炒出香味 。

?同款電陶爐中火8檔 。
-4-

碗中倒入蘿卜絲、香菇碎、蝦皮碎和玉米淀粉 ， 翻拌均勻 。-5-

取適量拌好的蘿卜絲 ， 捏緊后壓扁 ， 水開上蒸鍋 ， 大火蒸15分鐘 。?同款電陶爐大火16檔 。
-6-

想要口感更豐富的話 ， 蒸熟后放入平底鍋小火煎至兩面金黃 。?同款電陶爐小火5檔 。
-7-

外脆里嫩的水晶糕就完成啦！





添加要領

●沒有玉米淀粉的家長們也可以用藕粉或者普通面粉代替 ， 不過用面粉做出來顏色就不是透明的了 。

●焯水后的白蘿卜和香菇一定要擠干水分 ， 不然蒸好的水晶糕會很黏 ?！裢瑯拥淖龇?， 想做成甜口的家長們也可以直接用白蘿卜、雪梨絲和玉米淀粉 ， 同樣有止咳潤肺的效果 。

配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》 ， 營養均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產類、水果類、奶制品類 。
【白蘿卜|咳嗽“克星”，天然止咳良藥，化痰潤肺超好吃】今天這道水晶糕中 ， 包含了谷薯類和蔬菜類 ， 建議再搭配一些肉蛋水產豆類、蔬菜類、谷薯類以及水果 ， 并且保證充足的奶量 。