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今年冬天的蘿卜真便宜，鄰居家種了很多蘿卜，批發8毛錢1斤，零售也才1塊多。鄰居說這個價錢刨掉運費，勉強收回成本，基本上賺不到什么錢。難怪農村里越來越多的年輕人不愿意待在家做種植。鄰居經常會送一些新鮮的蔬菜過來，龍寶也會回贈一些自己做的糖果給鄰居家小朋友，有來有往的，在鄉下這點挺好的。


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俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方。龍寶家挺喜歡吃蘿卜的，有時候刨絲炒菜，有些切片腌蘿卜皮，更多時候用來燉湯。每次熬一大鍋的蘿卜排骨湯，全家都愛喝。蘿卜排骨湯所需食材：蘿卜 1個，排骨 450克，鹽 4克，蔥花 適量，水 適量。


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1.排骨剁成2-3厘米大小的一塊，我的家人比較愛吃肉，排骨放得比較多。


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2.砂鍋里裝適量的水，放入排骨焯水，煮到沒有血泡泡，撈出用水沖洗干凈。


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3.排骨焯水的時候把蘿卜切成滾刀塊，蘿卜越重，水分越足，煮出來的湯越甜，蘿卜最好不要去皮。


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4.砂鍋加熱水，放入排骨大火煮開后轉中火煮20分鐘。煮湯用熱水，熬出來的湯會白一些。


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5.排骨湯煮到有些濃白色，放入蘿卜大火煮20分鐘，蘿卜煮熟透一些更好吃。


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6.蘿卜排骨湯煮好后，根據口味加鹽調味，煮1-2分鐘鹽融化，撒上蔥花就可以連鍋一起端上桌了。


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【 龍寶|冬天這菜1元1斤，潤肺化痰又止咳，營養不輸人參，價格便宜幾百倍】冷天這菜1元1斤，清爽滋補，潤肺化痰又止咳，維生素C是梨的8倍，常吃少生病，蘿卜營養豐富，不輸人參，價格便宜幾百倍。全家愛喝，每次煮一大鍋都喝光。今天的美食分享到這里，感謝您的閱讀。您喜歡吃蘿卜嗎？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡這篇蘿卜排骨湯的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。

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