土豆和此物一起炒，腰不酸，腿不疼，輕松痩出小蠻腰，多吃不長胖
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦。





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土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

【 小茴香|土豆和此物一起炒，腰不酸，腿不疼，輕松痩出小蠻腰，多吃不長胖】



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土豆性平味甘，具有和胃調中，益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛，關節疼痛、皮膚濕疹等。





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【土豆燒牛腩】
1、牛爛就是賣牛肉剃下來的不好做的部分，用水汆透后我們就叫它牛爛熟，很便宜5元/斤。不是牛腩，但做好了不比牛腩味道差 。牛爛熟冷涼后切成合適大小的塊備用。
2、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷各適量，大蔥段、洋蔥片各適量，厚姜片適量，土豆適量，去皮后切大塊備用。





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3 、鍋燒熱去油，光鍋，下入姜片爆香后，下入牛爛熟中小火煸炒，炒干牛爛熟的水氣，炒時需多次少量的加水，將牛爛熟炒透炒香。牛爛熟炒香后，下入八角、桂皮、白芷、干辣椒、小茴香炒至香料斷生。再加入辣妹子辣椒醬炒至醬料炒香，加入適量老抽翻炒均勻上色，上色均勻后加入1勺二鍋頭酒蓋上鍋蓋燜15秒。
4、15秒后繼續炒干酒氣，一次性加足水，水要淹過牛爛熟，加入適量的鹽、胡椒粉，大火燒開。燒開后倒入高壓鍋中，下入大蔥段、洋蔥片，大火燒至上氣，壓上氣閥后轉小火壓40分鐘。40分鐘后，鍋中放密漏將壓好的牛爛熟倒入密漏中并撿出牛爛熟，其余香料不要。湯開后下入土豆塊，蓋上鍋蓋大火燜15分鐘。15分鐘后大火收汁，湯汁合適時下入蒜苗斷生，即可起鍋。





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你喜歡吃土豆燒牛腩嗎？
（圖片來源于網絡）

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