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【葡萄酒為什么要臥放】因葡萄酒大部分是使用軟木塞，倒著放可以濕潤軟木塞，防止軟木塞干燥縫隙變大，導(dǎo)致大量空氣進(jìn)入酒瓶中 ， 使葡萄酒氧化 。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同 ， 產(chǎn)品風(fēng)格各不相同 。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種，前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的；按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒 。

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