文章插圖
【多香鹵鴿蛋】1、多香鹵鴿蛋原料準備：鴿蛋1500克、豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅鹵水3000克、精煉油50克 。
2、將鴿蛋洗凈外殼，瀝干水，入開水中煮熟瀝干，冷卻后打破外殼；干辣椒切節等用 。
3、凈鍋放火上，加入油燒五成熱時，先將豆瓣醬炒香 ， 再加入各種調料炒香炒勻，加入紅鹵水燒開，打去浮末，撈起渣，放入鴿蛋，用小火鹵成熟，撈起瀝干入盤即可 。
- 滾蛋吧腫瘤君有哪些經典臺詞
- 孵蛋是什么意思 內涵
- 自制蛋撻的技巧
- 吃甘蔗可以吃皮蛋嗎
- 煮雞蛋怎么煮才不會散開
- 香蕉面粉雞蛋餅怎么做
- 賣雞蛋的銷售方法
- 如何制作清爽解膩的皮蛋拌苦菊
- 蛋糕油的作用是什么
- 咸鴨蛋洗掉泥后能放多久