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1、主料：芹菜500克 。
【熗炒芹菜怎么做】2、調(diào)料：食鹽2克、醬油1滴、蒜2瓣、花椒4.5粒、干辣椒3個(gè)、植物油3大匙 。
3、熗炒芹菜的做法：芹菜切條、蒜切片，鍋里燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接著放蒜片和辣椒迅速翻炒香(要快,辣椒盡量不要糊掉) 。倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調(diào)味炒勻即可 。

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