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蝦怎么炒

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蝦怎么炒

文章插圖
蝦可做清炒蝦仁、爆炒大蝦、西蘭花炒蝦仁 。以清炒蝦仁為例 ， 所需食材有蝦仁、胡蘿卜、黃瓜、姜絲、蒜、鹽、料酒、食用油 。
第一步：腌制蝦仁
蝦仁加鹽、料酒、食用油腌制30分鐘 。
第二步：食材焯水
清水煮沸，胡蘿卜、黃瓜和蝦仁焯水30秒 。
第三步：炒食材
倒入食用油 ， 放入姜絲，大火爆香后加入食材 。
第四步：加入調料
加鹽、料酒翻炒均勻后放入蔥 ， 翻炒出鍋即可 。
【蝦怎么炒】總結：以上就是關于蝦怎么炒的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。