蒸蘿卜丸子【做法】:
1、干香菇提前泡發 , 洗干凈切丁 , 蝦皮切碎 , 豬肉剁成肉末 , 白蘿卜去皮洗凈刨成絲 , 加些鹽攪拌均勻 , 放置十分鐘;
2、待白蘿卜絲變軟出水 , 抓干水分后 , 加入香菇、蝦皮和肉餡拌勻 , 放入1勺蠔油和生抽調味 , 再放玉米淀粉拌勻 , 干了就加點水 , 能粘住的樣子就行了 。
3、拌好的蘿卜絲用手團成丸子擺入盤中 , 上鍋蒸20分鐘左右 , 在上面撒點蔥花 。 返回搜狐 , 查看更多
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