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東北酸菜火鍋的做法和配料

知識經驗


東北酸菜火鍋的做法和配料

文章插圖
1.食材:東北酸菜、五花肉、肥腸、粉條、骨湯、姜片配蔥、大料、鹽、雞精 。
2.首先將豬骨和五花肉放入冷水中煮至肉變白 。去掉大骨頭和五花肉，放入電壓力鍋 。將蔥、姜和茴香煮20分鐘 。取出五花肉，冷卻后切成薄片 。
3、酸菜切絲，血腸切成兩厘米長的段，粉條泡水軟備用 。
【東北酸菜火鍋的做法和配料】4.鍋底鋪酸菜，四周放血腸，中間放五花肉片，澆骨湯，煮十分鐘 。
5.加入粉絲繼續煮至粉絲透明 。加入鹽和雞精調味 。吃的時候可以蘸蒜泥醬吃 。
以上解釋了東北酸菜火鍋的做法和食材 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。