1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

紅薯是冠軍蔬菜 女人吃紅薯6益處

紅薯益處

【導讀】冬天季節，散發著誘人香味的烤紅薯成了街頭獨特的一道風景線 。紅薯有養胃、暖胃的功效，因此當冷空氣來襲時，吃一塊紅薯，你會立刻感到溫暖舒心 。而事實上，紅薯的好處還遠不止這些 。
紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，且熱量很低 。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別 。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種，它們除顏色和口感略有不同外，營養價值的差別并不大 。


紅薯是冠軍蔬菜 女人吃紅薯6益處  
【紅薯是冠軍蔬菜 女人吃紅薯6益處】甘薯最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維，有利于腸胃蠕動，能使人順暢排便，還有利于排除宿便 。西醫認為，排便順暢，有利于消化、吸收，及免疫力的增強 。
通常來說，紅黃心的紅薯口味較甜，所以廣受歡迎；白心的淀粉含量相對更高，吃起來口感稍干，越是寒冷地區的人越喜歡；紫薯的普及還是近些年的事，因其含有較多的抗氧化劑花青素，口感特別，深受女性和孩子的喜愛 。
紅薯與其他蔬菜不同，它還含有較多的淀粉和一定量的優質蛋白，可以被人體吸收利用，甚至充當裹腹之用 。正因如此，很多女性把它當成減肥的首選食品 。

女人吃紅薯6益處
一、健身緩老
日本國立癌癥預防研究所去年公布的一項研究結果指出，紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老 。而美國斯坦福大學營養研究院也通過實驗證實了這種說法 。


紅薯是冠軍蔬菜 女人吃紅薯6益處  
二、美容養顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現 。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能 。
三、有助減肥
紅薯有助于減肥，是因為紅薯中的膳食纖維有助于促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇” 。另外，吃紅薯后，進食者不容易產生饑餓的感覺，這就大大減少了零食的次數 。

四、防治便秘
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效 。


紅薯是冠軍蔬菜 女人吃紅薯6益處  
五、防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可抑制上皮細胞異常分化，增強人體免疫力，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合 。近年來，美國費城醫院的臨床試驗表明，從紅薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生 。
六、控制血糖
紅薯具有一定的抗糖尿病作用 。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
紅薯雖好，但是要使它發揮最佳的保健功效，必須科學合理地食用 。其一，紅薯一定要蒸熟煮透再吃，以防其中的淀粉在胃腸中難以消化；其二，由于紅薯的含糖含量較高，因此一次不宜吃得過多，以防腹部不適；其三，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯；最后，紅薯不能與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食，以防腸胃出血或造成胃潰瘍 。