糖尿病患者應限用哪些食物?
(1)汽水、辛辣刺激品、酒類不應經常食用,只可作為調劑口味的佐餐食品 。
(2)含熱量較高的食物:如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用,選用時應計算熱量 。
(3)含糖量較高的食物如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應作為糖尿病人的蔬菜 。
(4)各種動物脂肪以及含膽固醇高的食物:如肥肉、動物油、動物內臟、豬腦、魚籽、蛋黃等,應盡量限制食用 。不要吃肥膩、太成或鹽腌食品,也應盡量避免吃內臟、臘腸、燒臘、牛肉干之類 。
(5)忌食糖(紅糖、白糖)、糖果、果醬、蜜餞、藕粉、各種甜點心、冰淇淋、團粉、粉絲、白薯、土豆、胡蘿卜等 。
(6)忌煙 。吸煙會刺激腎上腺素釋放增加,使血管收縮,胰島素分泌減少,從而導致血糖升高 。
(7)忌“發物” 。有些食品可加重病情或誘發其他疾病,而導致血糖波動,如海蝦、螃蟹等海產品可引起過敏;還有未經閹割的禽類,如老公雞,公、母豬肉,含有較多的性激素,能作用于人體引起疾病 。
【糖尿病飲食禁忌】
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