1.冬瓜100克,鮮番薯葉50克,同切碎加水燉熟服,每日1劑;或干番薯藤適量水煎服 。
2.山藥60克,豬胰1具,干地黃30克 。用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和干地黃同煎 。飲湯吃肉,佐膳亦可,連續用 。
3.黃芪30克,山藥60克(研粉) 。先將黃芪煮汁300毫升,加入山藥粉攪拌成粥 。每日服1~2次 。
4.枸杞15克,兔肉250克,加水適量,文火燉爛熟后,加鹽調味,飲湯食肉,每日1次 。
5.豬胰1具,加薏米50克或黃芪100克,水煎服食,每日1劑,連用10天 。
6.大田螺10~20個,養于清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黃酒半小杯,拌和,再以清水燉熟,飲湯,每日1次 。
7.豬肚1具洗凈,蔥白數莖,豆豉25克 。先煮豬肚至爛,入蔥、豉調味,再取出豬肚切片 ??崭節u次食之,渴即飲湯 。
8.海參、豬胰、雞蛋各1個 。先將海參泡發切片與豬胰同燉,熟爛后將雞蛋去殼放入,加醬油調味,每日服1次 。
9.蘑菇培養液具有降血糖作用,故常以蘑菇為菜或煮汁飲服,對改善糖尿病癥狀有利 。
10.枸杞15克,豬肝適量 。將豬肝切片與枸杞一起用文火燉成豬肝湯,飲湯食肝 。每日2次 。
11.小米粉25克、麥麩50克,加適量鹽、蔥花、香油、五香粉,用水和勻,做成小餅,烙熟食之 。
12.綠豆250克,加水適量,煮爛熟頻飲 。綠豆性寒,具有良好的延緩血糖升高的作用,并可延緩碳水化合物的吸收,降低餐后血糖的水平 。
13.南瓜1000克切塊,加水適量,煮湯熟后隨飯飲用 。
南瓜富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加飽腹感 。
14.苦瓜250克,洗凈切塊,燒、炒時加食油、醬油、食鹽適量,隨飯食用 ??喙闲晕陡?、苦,既能清熱解毒,食療,除煩止渴,又能降低血糖 。
15.活鯽魚500克,去腸雜洗凈;再將綠茶10克塞魚腹內,置盤中上鍋蒸熟 。不加鹽食用,每日1次 。治糖尿病煩渴、多飲 。
16.大蘿卜5個,煮熟搗取汁,用粳米150克,同水共煮粥食用 。
【老年人糖尿病的中醫食療最有效的食療方法】
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