文章插圖
1、材料:米 半杯,花生 1/3杯,黑芝麻 1/5杯,薏仁 1/5杯,糖 2大匙 。
2、米跟薏仁先泡水一小時(shí) 。
【豆皮米漿的制作方法】3、平底鍋 , 不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香氣 。拿一顆起來試吃,吃起來沒有豆青味 , 而是花生的味道就可了 。
4、取1/4杯的花生繼續(xù)炒 。其他的花生裝盤,放涼之后就可以吃囉,或者去打花生醬 。
5、 做米漿的花生炒焦一點(diǎn)點(diǎn),比較香 。
6、把食材都放進(jìn)豆?jié){機(jī),水加到1300cc, 按下五谷鍵 。
7、完成后,加糖,攪拌均勻即可 。
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