【美極鮮和味極鮮的區別】 ?。薄⑽都手皇竊誚從屠錈娑嗉恿恕跋時礎? ，所以味道很鮮，可涼拌或者提味 。豉油是兩廣地區的說法，通常約等于醬油 。一般我們所熟悉蒸魚豉油，味道相對生抽較甜、較香 ， 所以適合蒸魚 。而非醬油組的蠔油，則是蠔與鹽水熬成的調味料 。它不是發酵所得，而是濃縮而成的調料 ， 味道非常鮮美 ， 可以用來調味增加鮮度 。
?。?、锰m適譴笮【頻瓿勘乇傅囊恢值魑讀?nbsp;， 專門用來烹制肉類提鮮使用 。如果單獨使用美極鮮的話味道很怪，建議烹飪肉類時與蠔油，十三香搭配使用能使肉有一種特別的鮮味 。
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