【曲曲菜幾種吃法】曲曲菜能食用 ， 東北食用多為蘸醬，西北食用多為包子、餃子餡，拌面或加工酸菜 ， 華北食用多為涼拌、和面蒸食 。它的一般做法也很簡單
1、將曲曲菜去雜洗凈，入沸水鍋中焯2分鐘 。
2、迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然后控水 。
3、切碎，放入盆中待用 。
4、將蒜泥、鹽、海鮮醬油、香油和醋在小碗中攪勻 。
5、澆在曲曲菜上，攪拌均勻即可食用 。
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