cts|什么是膳食纖維？《柳葉刀》點名表揚：可降低死亡風險，延長壽命( 二 )

《中國居民膳食纖維攝入白皮書》揭露：
中國居民膳食纖維每日攝入只有11克
還不到推薦量的一半

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那如果想補充，應該怎么吃呢補充膳食纖維最好的方法是從食物中獲取
粗糧、蔬菜、堅果、水果等食物都是很好的來源

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當然，從食物獲取并非唯一渠道
2021年中國營養學會還公布了
一批新型的“膳食纖維”作為補充來源

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參考資料
[1] Francesca S. Gazzaniga， Dennis L. Kasper
Veggies and Intact Grains a Day Keep the Pathogens Away
Cell， Volume 167， Issue 5， 17 November 2016， Pages 1161-1162
[2] Desai Mahesh S， Seekatz Anna M， Koropatkin Nicole M， Kamada N， Hickey Christina A， et al. 2016. A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility. Cell 167：1339-53.e21
[3] Afshin， Afshin et al.(2019).Health effects of dietary risks in 195 countries， 1990–2017： A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet， 393(10184)， 1958–1972.
[4] Afshin A ， Sur P J ， Fay K A ， et al. Health effects of dietary risks in 195 countries， 1990–2017： a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017[J]. The Lancet， 2019， 393(10184)：1958-1972.
[5] 楊月欣. 21世紀膳食營養指南[M]. 2002
[6] 許榕仙. 膳食纖維與健康[J]. 科學與文化，2006(7)：44-45.
[7] 王敏. 膳食纖維與健康[J]. 家庭生活指南，2021，37(9)：2.
【 cts|什么是膳食纖維？《柳葉刀》點名表揚：可降低死亡風險，延長壽命】[8] 中國營養學會. 中國居民膳食指南科學研究報告2021.

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cts|什么是膳食纖維？《柳葉刀》點名表揚：可降低死亡風險，延長壽命( 二 )