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春卷怎么做好吃又簡單

生活百科春卷


春卷怎么做好吃又簡單

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?。?、面粉中加入盐和误H?，筷子攪勻，撒入蔥花，揉成面團靜置３０分－６０分鐘 。
【春卷怎么做好吃又簡單】　?。?、面稗熇w⒂停?將面搟成小餅，刷一層油，將另外的面餅蓋在上面再搟薄 。
　?。場⒐』鶘杖? ，將面餅放入鍋中 ， 用鍋鏟讓面餅受熱均勻，其表面烙至微黃 。
　?。礎⒎湃肱討?nbsp;， 炒土豆、肉絲、胡蘿卜、豆角等，食用時用面餅卷起來即可 。
春卷 ， 又稱春餅、薄餅 。是漢族民間節日傳統食品 。流行于中國各地，江南等地尤盛 。民間除供自己家食用外，常用于待客 。歷史悠久 。春卷是由古代的春餅演化而來的 。古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：在春日，食春餅，生菜 ， 號春盤 。清代的《燕京歲時記》也有：打春，是日富家多食春餅 ?？梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風情由來已久 。有關春卷的諺語很多，如一卷不成春，隆盛堂的春卷，里外不是人等，春的意思在這里就是春天 ， 有迎春喜慶之吉兆 。