西瓜子能吃嗎

1、西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子 , 可供食用或藥用 。
2、一般來說 , 我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小 , 因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種 , 比如蘭州的打瓜 。
【西瓜子能吃嗎】3、打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大 , 故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱 。秋季,籽瓜成熟后,將瓜用拳頭打破,食肉取子 , 用水洗凈,曬干,即可應市 。