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飲食|辟謠：糖尿病是老年人專屬？不良的生活習慣是根本，年輕病人增多

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“聽說了嗎？樓上的王大爺自殺了！”
“什么？前幾天不是還好好的嗎？怎么自殺了 ， 人怎么樣了？”
“死了 ， 割腕 ， 又有糖尿病 ， 傷口感染了 ， 去醫院人沒救回來 。 ”
晚飯的時候 ， 珊珊他們一家稀疏平常地說起了鄰里間的八卦 。
樓上的王大爺患糖尿病已經好幾年了 ， 但是因為控制不了飲食 ， 這幾年血糖一直起起伏伏 。 后來只能通過攝入胰島素來控制血糖 ， 可是各種各樣的并發癥還是來了 ， 其中最嚴重的就是糖尿病足 。
【飲食|辟謠：糖尿病是老年人專屬？不良的生活習慣是根本，年輕病人增多】因為得了糖尿病足 ， 兒媳婦雖然很克制了 ， 但是看到潰爛的雙腳 ， 還是忍不住的透露出嫌棄 。 兒子每次讓王大爺注意飲食 ， 王大爺也不以為然 ， 還是忍不住的想吃 。 后來糖尿病足嚴重到了需要截肢的地步 ， 王大爺被強制性地控制飲食 ， 可是沒幾天就自殺了 。
王大爺臨終前留言說：“人活一輩子就為吃喝二字 ， 不能吃不能喝 ， 還有什么勁 。 ”
王大爺的故事似乎讓人悲哀 ， 但這就是糖尿病可怕的地方 。 是啊 ， 人活一輩子 ， 就為吃喝二字 ， 不能吃不能喝 ， 還有什么勁 。
所以今天小妙就為糖尿病的病人介紹幾款美味 ， 又可以降糖的食物給大家 。

飲食|辟謠：糖尿病是老年人專屬？不良的生活習慣是根本，年輕病人增多
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一、糖尿病什么都不能吃？這4種食物不升糖 ， 反控糖
事實上 ， 糖尿病患者并不是什么都不能吃 ， 而是說糖尿病患者在控制血糖的過程中應避免含糖量過高的食物 ， 但其實 ， 在我們身邊 ， 有很多食物不但不升糖 ， 還能控糖 ， 比如這四種 。
● 玉米須：玉米須中的多糖、黃酮、皂苷等成分 ， 具有降血糖的作用 ， 能夠用于糖尿病患者的治療 ， 同時對于糖尿病引起的并發癥也能起到一定的保護作用 ， 所以有糖尿病的病人可以喝些玉米須煮水 ， 來輔助治療糖尿病[2] 。
● 蕎麥：很多研究都證實了蕎麥具有降低糖尿病餐后血糖的能力 ， 這是因為蕎麥含有豐富的蕎麥糖醇 ， 能夠降低血液中葡萄糖的濃度 ， 同時蕎麥中的蕎麥堿 ， 結構也如同葡萄糖 ， 也具有延緩葡萄糖在小腸吸收的時間[3] ， 因此蕎麥適合糖尿病患者食療 。
● 山藥：作為藥食同源的山藥具有降血糖的作用 ， 具有健脾益胃、生津益肺作用,同時山藥含有山藥多糖 ， 能夠增強胰島素的分泌 ， 改善胰島素功能 ， 從而控制血糖的波動 ， 在糖尿病治療中有著顯著效果[4] 。
● 海參：海參中的多糖、皂苷、膠原蛋白等活性成分 ， 不僅可以緩解腎小球的硬化 ， 保護腎臟 ， 而且具有降血糖的作用[5] 。

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所以說 ， 糖尿病并不是什么都不能吃的 ， 除此以外 ， 還有很多人覺得糖尿病是因為吃太多糖才吃出來的 ， 那么 ， 真的是這樣子嗎？
二、糖尿病是吃糖太多導致的嗎？
因為糖尿病中有“糖”這個字 ， 所有很多人會認為糖尿病發生機制是因為糖吃太多的原因 。 當然不是 ， 糖尿病其實是一種自身免疫性疾病 。
事實上 ， 多吃糖并不會引起糖尿病 ， 兩者之間沒有直接聯系 ， 而是因為體內的免疫系統破壞了制造胰島素的胰島B細胞 ， 胰島素分泌不足 ， 導致血糖急劇上升 ， 從而引發糖尿病的出現 。 此外遺傳因素、精神因素、微生物感染等各種致病因子作用于機體 ， 從而導致胰島功能減退或胰島素抵抗等 ， 都會導致糖尿病的出現的 。