女性的健康是我們關注的話題，現在社會對女性的關注也是越來越大。今天呢，我們來給大家推薦一種堿性食物。那么，到底為什么要吃堿性食物呢？其實，因為人體是呈弱酸性的，需要一些堿性物質來中和，所以大家可以吃一些堿性食物。今天呢就來給大家安利來了。這菜是“堿性食物”，女人常吃，嘴巴不臭，頭發烏黑，皮膚也嫩了！它就是土豆，土豆為一種堿性食物，營養價值很豐富，不僅可以調節人體酸堿平衡，美容養顏、頭發烏黑發亮。今天呢，小編給大家帶來了滑子菇炒土豆片的做法，大家喜歡的話就在評論下方點個贊吧！

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打開百度APP，查看更多高清圖片By 非兒愛美食配料：土豆 2個、滑子菇 適量、臘肉 1塊、色拉油 適量、醬油 適量、十三香 適量、精鹽 適量、味精 適量、姜絲 適量烹飪步驟：1.臘肉切片

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2.土豆切片過涼水

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3.滑子菇洗凈

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4.起油鍋放臘肉和姜絲

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5.放滑子菇

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6.放醬油

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7.放土豆片

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8.加鹽和十三香，放適量水

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9.蓋上鍋蓋燉

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10.加味精

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11.炒勻出鍋

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烹飪小貼士：1.看形狀圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，淀粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。大家喜歡這道菜嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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