導讀:秋季養肺吃什么?秋季是養肺的好時候,而且秋天比較燥熱,更需要吃一些滋陰的東西 。那么,秋季養肺吃什么呢?下面食療網小編為您介紹,秋季養肺吃什么 。
秋季養肺吃什么:
1、銀耳:滋陰潤燥,也是養肺頭等食材,可以做湯,涼拌,炒制 。銀耳有和燕窩一樣的功效,比燕窩更容易吸收 。挑選銀耳應注意不要太白,有點微黃是最好的,避免買到硫磺熏制的;
2、百合:有干鮮兩種,干的一般是做粥做湯,有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品 。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃,例如西芹百合就是鮮百合 。新鮮百合不易存放,泥比較多難清洗,不過比干的有一種甜味道 。需要注意的是:鮮百合最里邊的芯需要去掉,不然會非??嗟?。百合潤肺止咳,屬于藥食兩用的食材;
3、水梨:甜甜的水梨,放上冰糖和川貝,止咳化痰潤肺 。生吃也很好,放在冷面里,帶有果香的冷面味道超級棒!
4、杏仁:杏仁分為兩種,我們平時吃的一般都是甜杏仁,當然所謂的美國大杏仁都算是巴旦木 ??嘈尤手箍刃Ч?,,不過因為有毒不能多吃,所以平時我們一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是藥房有售,處理得當也是可以的 。中藥里的杏仁都是苦的 。
【秋季養肺吃什么 銀耳滋陰潤燥】5、馬蹄:荸薺也叫馬蹄,可以生吃的,長得像栗子,不過是脆脆的很好吃 。熬湯也很好喝,反正怎么做都不會改變脆的口感 。
6、白蘿卜:又到了吃白蘿卜的季節了,冬天吃青蘿卜,秋季吃白蘿卜 。蘿卜可以燉菜吃,也可以清炒蘿卜絲,更可以涼拌著吃做泡菜吃,當然如果蘿卜不糠的話生啃更好嘍!潤肺止咳效果極其好 。
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