材料:瘦肉四兩,南北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒
功能:無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方 。
制作方法:瘦肉洗凈,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時已成 。
說明:此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效 。
3、芝麻益膚湯
材料:黑芝麻一兩,檸檬四片,雪梨一個,雞蛋一只或鵪鶉蛋四只,紅棗六枚
功能:芝麻有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發 。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮,使皮膚光滑,幼嫩嬌艷 。
制作方法:洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻,成糊狀;檸檬切片;放兩碗水,先煲紅棗(去核),后下雪梨(切塊),十分鐘后放入雞蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少許糖,混成湯可進食 。
說明:此湯為時下美容人士最為多用,經濟而簡單,清潤通便,益膚防老 。
4、蓮子百合湯
材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養藥食物,養神安寧,降血壓 。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養之功效 。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養顏,養神平壓,而且味道相當可口 。
制作方法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子松化,百合出味 。
說明:蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材 。
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